Fragen und Antworten

Bewusst Wählen:

Was bedeutet eine „bewusste Wahl“?

Man soll sich grundsätzlich ausgewogen ernähren und vor allem nicht zuviel essen. Fett, Zucker und Salz in der täglichen Ernährung zu reduzieren ist wichtig für die Gesundheit. Dementsprechend soll man die Lebensmittel, die man einkauft, gezielt aussuchen und sich bewusst machen, was man isst oder trinkt. Für einen gesunden Lebensstil ist jedoch mehr notwendig. Dabei ist auch mindestens eine halbe Stunde Sport pro Tag sinnvoll. Tipps für einen gesunden Lebensstil finden Sie in der Rubrik Ernährung.

Was sind Produktgruppen?

Zu einer Produktgruppe gehören Lebensmittel, die sich aufgrund ihrer Zusammensetzung und Klassifizierung ähnlich sind. Obst und Gemüse bilden zum Bespiel eine Produktgruppe, Milch und Milchprodukte eine Weitere. Dies kann man sich beispielsweise wie einen Supermarkt vorstellen, in dem ähnliche Produkte zusammen in einem Regal einsortiert sind.

Sind alle Produkte mit einem Bewusst Wählen-Logo eine gute Wahl?

Die mit dem Bewusst Wählen-Logo ausgezeichneten Produkte dürfen nur – im Gegensatz zu Produkten der gleichen Gruppe ohne Logo – bestimmte Höchstwerte an Nährstoffen beinhalten. Sie können so beispielsweise leichter einen Snack auswählen, der weniger Salz, Zucker und Fett enthält als andere Snacks.

Die Eignungskriterien:

Wer prüft, ob ein Produkt die Eignungskriterien erfüllt?

Bevor ein Produkt das Bewusst Wählen-Logo tragen darf, untersucht eine unabhängige Prüfstelle, ob alle Eignungskriterien erfüllt sind. Erst dann vergibt der Bewusst Wählen e.V. das Logo.

Können mehrere Produkte innerhalb einer Produktgruppe das Bewusst Wählen-Logo bekommen?

Ja, denn alle Produkte, die die festgelegten Kriterien erfüllen, können das Bewusst Wählen-Logo erhalten. Sie haben dann die Auswahl und entscheiden sich für das Produkt, das Ihnen am besten schmeckt.

Wir wissen immer mehr über Lebensmittel. Werden die Eignungskriterien Veränderungen auch angepasst?

Ja, das Scientific Committee, ein unabhängiger internationaler wissenschaftlicher Beirat, überprüft regelmäßig die Kriterien und passt sie den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen an. Die Hersteller haben dann während einer Übergangsphase Zeit, ihre Produkte, wenn nötig, anzupassen.

Wer hat die Eignungskriterien erstellt?

Die Eignungskriterien wurden vom Scientific Committee, einem unabhängigen internationalen wissenschaftlichen Beirat, auf Basis internationaler Ernährungsempfehlungen aufgesetzt.

Die Snacks:

Warum erhält ein Snack das Logo? Ein Snack enthält doch häufig viel Fett oder Zucker.

Snacks sind grundsätzlich nicht „verboten“. Es geht vielmehr darum, die Auswahl eines Produktes für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung zu erleichtern. Deshalb können auch Snacks das Logo erhalten. Ein Snack mit dem Bewusst Wählen-Logo hat allerdings sicher nicht mehr als 110 Kalorien pro Portion.

Sind Produkte ohne das Bewusst Wählen-Logo ungesund?

Nein, jedes Lebensmittel kann Teil einer guten Ernährung sein. Produkte mit dem Bewusst Wählen-Logo erfüllen die festgesetzten Kriterien. Ob andere Produkte für eine ausgewogene Ernährung besonders gut geeignet sind, hängt von ihrer Zusammensetzung ab. Es gibt Produkte, die die Kriterien erfüllen, aber noch kein Bewusst Wählen-Logo tragen.

Die Richtlinien:

Kann man Bewusst Wählen-Produkte unbegrenzt essen bzw. trinken?

Grundsätzlich gilt, dass man sich möglichst ausgewogen und abwechslungsreich ernähren soll und nicht zu viel Salz, Zucker, Fett und Kalorien zu sich nimmt. Man sollte also nie zu einseitig oder zu viel von einem Lebensmittel beziehungsweise von einer Produktgruppe konsumieren. Bewusst Wählen bietet eine einfache Möglichkeit, sich zu orientieren, und unterstützt so bei der Auswahl der für eine ausgewogene Ernährung geeigneten Produkte.

Können auch Handelsmarken das Bewusst Wählen-Logo verwenden?

Die Teilnahme an Bewusst Wählen ist für alle Lebensmittel-, Handels- oder Gastronomieunternehmen offen. Generell geht es darum, eine große Auswahl an Produkten, die eine ausgewogene Ernährung unterstützen, anzubieten.

Hat das Bewusst Wählen-Logo Einfluss auf den Geschmack eines Produktes?

Auch ein Produkt mit dem Bewusst Wählen-Logo muss natürlich gut schmecken! Einige Produkte besitzen bereits eine Rezeptur, die helfen sich ausgewogen zu ernähren. Bei anderen Produkten wurde die Rezeptur so verbessert, dass auch diese das Logo tragen dürfen und somit zu einer bewussten Ernährung beitragen. Egal ob die Produkte verbessert wurden oder nicht, der Geschmack spielt immer eine wichtige Rolle.

Das Logo:

In welchen Ländern ist das Bewusst Wählen-Logo zu finden?

Das Bewusst Wählen-Logo ist international! Sie finden Produkte mit dem Logo mittlerweile auf der ganzen Welt – neben Deutschland, Österreich und der Schweiz zum Beispiel in den Niederlanden, Belgien, Portugal, Polen, Brasilien und den USA. Natürlich ist das Logo in die jeweilige Landessprache übersetzt worden.

Überprüft Bewusst Wählen, ob und wie sich die Gewohnheiten der Verbraucher durch das Logo verändert haben?

Es wir eine Langzeit-Evaluierung über die Wirksamkeit des Logos durchgeführt. Diese soll etwa vier Jahre dauern. Zwischenresultate werden veröffentlicht.

Was ist der Unterschied zu anderen Gesundheitslogos?

Neben dem Bewusst Wählen-Logo gibt es weitere Logos, die dem Verbraucher Informationen über Lebensmittel geben. Allerdings befinden sich diese Logos ausschließlich auf den Produkten eines Herstellers. Das Bewusst Wählen-Logo findet sich auf Produkten unterschiedlicher Hersteller wieder.